操作人员需要戴上护眼镜、手套、防护帽和穿上防护服装以防止碱性的液体对人员皮肤的伤害。先将油烟净化器里电场的 组件拆卸出来，如果不太脏可用高压水枪加家用洗洁精喷洗或者用热水加家用洗洁精泡洗。如果积垢较为的严重则可用重量 1:25的烧碱与热水混合溶液泡洗。具体步骤如下图所示：
油烟净化设备的清洗
1、关闭油烟净化器电源泄放电荷
①虽然关掉机体的电源开关，但电箱内仍有可能带有电，所以在进行设备的维护之前需要关掉设备外部的供电电源。不能 够带电作业以确保清洁人员的安 全。
②打开设备的检修门之后将电场残余的电荷进行放电。具体的操作是手握住螺丝刀的绝缘手柄，用螺丝刀的金属部分短接 电场其中一个筒的阴阳级。
③用户在进行清洗电场的同时，需要严格的按时对机箱内部的油污进行清洗以杜绝滋生火灾的隐患。
2、拧下油烟净化设备螺栓，抽拉出电场
确保电源已经断开的情况下，拧下固定用的螺栓之后打开维护门再用手抽拉电场得两侧，在电场即将抽出时末端用手扶住 以防止突然脱落，致使电场受到损伤。
3、拆卸油烟净化设备配件，方便清洗
因为绝缘子湿水容易造成漏电，故要把绝缘子拆下，同时分开阴级针和阳级圆筒方便进一步清洗。
4、电场的清洗，浸泡冲洗
用一个其外形大于电场外形尺寸的不锈钢或塑料清洗槽容器将油烟净化器包裹起来，以避免在进行清洗的时候会弄脏地板 。用使用比例为1:20的烧碱与热水混合溶液进行泡洗，浸泡好后用高压水枪加清水进行冲洗，放置在干净的地方晾干。
长期留下来的油污附着在油烟净化设备表面非常难以清洗且对人体有一定危害性，所以我们需要通过特定的清洗工具并且 要做好相关的保护工作才能够确保清洗步骤的顺利完成。